Jasa Pembuatan Dapur Stainless Steel untuk Katering
TOBE menyediakan layanan pembuatan dapur stainless steel profesional khusus untuk bisnis katering, cloud kitchen, dan dapur produksi massal. Kami menghadirkan produk siap pakai maupun custom berkualitas tinggi yang dirancang untuk menangani volume memasak skala besar dengan tetap memenuhi standar ketat kebersihan dan keamanan industri pangan.
TOBE Stainless Steel Advantages
Lolos Uji Sanitasi & SLHS
Desain fabrikasi tanpa sudut tajam memastikan dapur Anda terbebas dari penumpukan kotoran dan mudah dibersihkan, membantu bisnis Anda memenuhi standar Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) serta lolos audit klien korporat.
Alur Produksi Tanpa Hambatan
Kami mengatur zona kerja secara strategis agar tim persiapan, memasak, dan pengemasan (packing) tidak saling bertabrakan, memastikan target ribuan porsi per hari dapat disajikan tepat waktu tanpa mengorbankan kualitas.
Investasi Aset Jangka Panjang
Menggunakan stainless steel grade 304 yang kokoh dan tahan terhadap paparan garam, asam masakan, serta ritme penggunaan berat setiap hari, sehingga dapur tetap awet dan higienis meski volume pesanan sedang tinggi.
Our Services
Alur Kerja Katering yang Efisien
Posisi alat yang presisi mencegah staf saling bertabrakan dan mempercepat waktu penyajian pesanan massal Anda.
Penerimaan & Penyortiran (Receiving)
Area khusus untuk mengecek kualitas dan menimbang bahan baku partai besar sebelum masuk ke ruang penyimpanan.
Penyimpanan (Cold/Dry Storage)
Fasilitas rak stainless dan area pendingin yang tertata rapi guna menjaga kesegaran stok bahan dalam jumlah masif.
Persiapan & Memasak (Prep & Cooking)
Zona utama bertemperatur tinggi dengan sistem exhaust optimal tempat koki mengolah ribuan porsi makanan secara serentak.
Pendinginan Cepat (Blast Chilling)
Area transisi penting untuk menurunkan suhu makanan dengan cepat sebelum dikemas demi mencegah pertumbuhan bakteri.
Pengemasan (Packing & Labeling)
Stasiun kerja steril berdesain memanjang yang memudahkan staf memilah, menata, dan melabeli ratusan kotak makanan tanpa hambatan.
Pengiriman (Dispatch)
Area serah terima (loading dock) yang rapi agar troli makanan siap dimuat ke armada pengiriman tanpa antrean panjang.
1.
Penerimaan & Penyortiran (Receiving)
Area khusus untuk mengecek kualitas dan menimbang bahan baku partai besar sebelum masuk ke ruang penyimpanan.
2.
Penyimpanan (Cold/Dry Storage)
Fasilitas rak stainless dan area pendingin yang tertata rapi guna menjaga kesegaran stok bahan dalam jumlah masif.
3.
Persiapan & Memasak (Prep & Cooking)
Zona utama bertemperatur tinggi dengan sistem exhaust optimal tempat koki mengolah ribuan porsi makanan secara serentak.
4.
Pendinginan Cepat (Blast Chilling)
Area transisi penting untuk menurunkan suhu makanan dengan cepat sebelum dikemas demi mencegah pertumbuhan bakteri.
5.
Pengemasan (Packing & Labeling)
Stasiun kerja steril berdesain memanjang yang memudahkan staf memilah, menata, dan melabeli ratusan kotak makanan tanpa hambatan.
6.
Pengiriman (Dispatch)
Area serah terima (loading dock) yang rapi agar troli makanan siap dimuat ke armada pengiriman tanpa antrean panjang.
Produk Dapur Stainless Steel Kami
Pilihan lengkap peralatan stainless steel TOBE untuk mendukung tingginya volume operasional katering dan dapur produksi massal Anda. Dari meja kerja berkapasitas besar, kabinet, hingga rak tugas berat (heavy-duty), semuanya dirancang presisi, awet, dan sangat mudah dibersihkan.
Stainless Steel Kitchen Set
Work Table and Sink
Wall Cabinet and Shelves
Kitchen Equipment
Custom Projects
Storage Rack
Throlley Three Tiers
Portofolio Proyek Dapur Katering
Kepercayaan klien adalah bukti nyata dari kualitas kerja kami. Berikut adalah beberapa proyek pembuatan dan instalasi dapur stainless steel berkapasitas besar yang telah kami selesaikan untuk bisnis katering dan cloud kitchen.
TOBE Service Process
Dipercaya oleh Bisnis Katering & Cloud Kitchen
TOBE dipercaya oleh berbagai pengusaha katering dan cloud kitchen karena kami memahami kebutuhan spesifik dapur produksi massal. Kami menghadirkan solusi stainless steel yang fungsional, tahan banting, dan memenuhi standar keamanan pangan.
Pengalaman Proyek Katering & Dapur Komersial
Fleksibilitas Produk Custom & Siap Pakai
Jaminan Material Standar Food Grade
Pendekatan Konsultatif & Profesional
Articles and Tips
Differences Between Commercial Kitchens and...
Guide to Choosing a Stainless...
Industrial Storage & Racking
Contact Us
Contact TOBE.co.id for a consultation, price quote, or custom stainless steel kitchen solutions. Our team is ready to help you plan and build high-quality kitchen equipment tailored to your needs. Contact us today!
Frequently Asked Questions
Biaya dihitung berdasarkan skala produksi, dimensi ruangan, spesifikasi ketebalan material stainless steel (khususnya grade 304), dan kebutuhan instalasi alat berkapasitas besar (heavy-duty). Penawaran harga resmi akan dirilis setelah tim kami meninjau rancangan layout dapur Anda.
Ya, seluruh unit difabrikasi secara custom agar alur pergerakan staf tetap lancar meski sedang memproses ribuan porsi. Untuk hasil yang presisi, tim kami sangat menyarankan survei lokasi langsung ke area dapur produksi Anda.
Proses fabrikasi rata-rata memakan waktu 14 hingga 30 hari kerja. Durasi ini bergantung pada volume pesanan dan tingkat kerumitan desain, namun kami berkomitmen untuk menyelesaikan instalasi tepat waktu agar tidak mengganggu jadwal operasional bisnis Anda.